Čížková, H., Dostálek, P., Fiala, J. a Kolouchová, I. (2006) „Importance of Proteins from the Viewpoint of Stability of the Beer Foam", Chemické listy, 100(7). Dostupné z: http://ww.w.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1909 (Viděno: 1 září 2024).