Anne-Charlotte Eliasson: Starch in Food: Structure, Function and Application
Stahování
Publikováno
15.06.2008
Jak citovat
Mikulíková, D. (2008). Anne-Charlotte Eliasson: Starch in Food: Structure, Function and Application. Chemické Listy, 102(6), 460. Získáno z http://ww.w.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1645
Číslo
Sekce
Recenze