Využitie UV/VIS spektroskopie pri stanovení antioxidačných vlastností hydroxybenzoových kyselín pri reakcii s peroxonitritom
Klíčová slova:
voľné radikály, antioxidant, hydroxybenzoové kyseliny, peroxonitritAbstrakt
Hydroxybenzoic acids are effective radical scavengers. Gallic, 2,4-dihydroxybenzoic, 3,5-dihydroxybenzoic, and caffeic acids gave the best results.
Stahování
Publikováno
15.07.2015
Jak citovat
Veliká, B., Hubková, B., Mareková, M., & Kron, I. (2015). Využitie UV/VIS spektroskopie pri stanovení antioxidačných vlastností hydroxybenzoových kyselín pri reakcii s peroxonitritom. Chemické Listy, 109(7), 535–538. Získáno z http://ww.w.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/347
Číslo
Sekce
Články