A Survey of the Present Bean-to-Bar Chocolate Producers in the Czech Republic

Most read articles by the same author(s)

• J. Čopíková, J. Moravcová, Z. Wimmer, L. Opletal, O. Lapčík, P. Drašar, Artificial Sweeteners , Chemické listy: Vol. 107 No. 11 (2013)
• O. Lapčík, J. Čopíková, M. Uher, J. Moravcová, P. Drašar, Sweet Non-saccharide Natural Compounds , Chemické listy: Vol. 101 No. 1 (2007)
• O. Lapčík, Z. Wimmer, L. Opletal, J. Moravcová, J. Čopíková, P. Drašar, Natural Taste-Sour Substances , Chemické listy: Vol. 109 No. 7 (2015)
• I. Smidova, J. Copikova, A. Sikora, M. Maryska, Crystallization and Glass Transition of Candies from Isomalt , Chemické listy: Vol. 98 No. 3 (2004)
• Z. Wimmer, L. Opletal, J. Čopíková, J. Moravcová, K. S. O. Abdulmanea, O. Lapčík, P. Drašar, Metallic Taste of Natural Compounds and Their Derivatives , Chemické listy: Vol. 106 No. 10 (2012)
• J. Čopíková, Z. Wimmer, O. Lapčík, L. Cahlíková, L. Opletal, J. Moravcová, P. Drašar, Naturally Occurring Astringent Compounds , Chemické listy: Vol. 108 No. 11 (2014)
• J. Čopíková, M. Uher, O. Lapčík, J. Moravcová, P. Drašar, Natural Colorants , Chemické listy: Vol. 99 No. 11 (2005)
• J. Moravcová, L. Opletal, O. Lapčík, J. Čopíková, M. Uher, P. Drašar, Compounds Influencing Perception of Organoleptic Properties (Flavor Modifiers) , Chemické listy: Vol. 101 No. 12 (2007)
• J. Čopíková, O. Lapčík, M. Uher, J. Moravcová, P. Drašar, Non-sucrose Saccharide Sweeteners and Related Compounds , Chemické listy: Vol. 100 No. 9 (2006)
• L. Opletal, J. Čopíková, M. Uher, O. Lapčík, J. Moravcová, P. Drašar, Naturally Occurring Bitter Compounds , Chemické listy: Vol. 101 No. 11 (2007)